隨着復工時間臨近，爲進一步做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，結合建金指揮部食堂實際，從嚴控傳染源，切斷傳播途徑，保護易感人羣入手，建金指揮部全面防控食堂新型冠狀病毒，切斷傳染途徑，做好防護工作，全力保障所有員工的身體健康和生命安全。

1月31日，疫情防控工作組成員到崗後，對廚房和餐廳進行了全面消毒，並制定了《建金指揮部新型冠狀病毒感染的肺炎防控具體要求》，食堂廚房每天消毒一次，確保通風良好。餐廳餐桌椅每餐使用後進行全面消毒。操作間保持清潔乾燥，嚴禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食。

重點關注食堂食品安全，嚴格把控食品來源和工作人員的健康衛生狀況。所有食堂工作人員每天早晚接受兩次體溫測量，無異常情況的人員方可進入廚房。指揮部所有就餐人員必須佩戴口罩選取食品，避免菜品的污染和交叉感染。

此外，對所有餐具進行高溫消毒，採用定人定餐具（按序號領用、統一消毒）、分時段就餐措施，避免交叉使用餐具和人員密集用餐。物業（保安、駕駛、服務）人員提前15分鐘用餐；指揮部員工正點用餐；第三方、借用人員延後15分鐘用餐。用餐時，做到一人一桌，保持一定距離，避免喫飯時交流說話，有效控制病毒傳播風險。

“生命重於泰山，疫情就是命令、防控就是責任”。在這場沒有硝煙的戰爭中，建金高速將全面落實落細各項防控措施，堅定信心、同舟共濟、衆志成城、科學防控、精準施策，堅決打好打贏這場沒有硝煙的疫情防控阻擊戰。（葉章躍）