爲切實做好新冠肺炎疫情防控工作，有效阻斷病毒傳播途徑，保障一線養護工的身體健康和生命安全，順暢養護衢州項目部通過多種形式、落實多項舉措,嚴格做好疫情防控期間食堂管理和後勤保障工作，確保項目部復工復產兩不誤、兩戰贏。

疫情復工期間，衢州項目部及時成立疫情防控後勤保障小組，從1月23日起，安排專人每天早、中、晚，3次對辦公區、生活區，車輛進行全面消毒；先後購置了各類防護口罩9850只、一次性手套2500個、消毒液245公斤、紅外體溫槍6巴、及防護服、護目鏡等防護用品；在辦公區設立疫情防控點，負責每天對進出項目部人員進行體溫檢測並做好登記備案；對返崗復工人員嚴格落實“線上、線下”備案、隔離工作；對湖北及其他省份不能及時復工的員工做好疫情信息跟蹤和心理疏導，送去孃家人的關懷；同時提前做好復工復產的相關物資儲備和復工復產的申報、驗收等工作。

加強食堂管理。及時對食堂就餐做出科學調整，暫停聚集性就餐，鼓勵員工採取錯時用餐、打包用餐、分散用餐的方式就餐，如有發熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症狀，不得到食堂就餐，由專人送至宿舍門口。同時要求員工就餐前後要認真洗手，取餐時要佩戴口罩，確保“就餐排隊相隔一米，喫飯桌椅達到一米，工作交流相距一米，見面招呼相距一米”，全面築牢防疫復工雙線戰役的安全防線。

加強衛生管理。從業人員必須穿戴工作衣帽、口罩上崗，並做到及時更換口罩，保持手衛生。每天對後廚相關設施設備和餐廳進行清洗消毒，保持加工場所和餐廳空氣流通，爲操作間和洗手池及餐廳備足消毒洗手液。食堂工作人員在製作食物前、加工食品後、餐前便後、接觸垃圾後要做到規範洗手，確保食物乾淨不受污染。同時，管理人員定期對食堂保潔、食品衛生進行檢查監督。

嚴格管控採購。嚴把食材進貨查驗關，嚴厲禁止採購、食用野生動物和不明來源的活體動物，嚴格把控肉類食品查驗。食品加工要燒熟、煮透,疫情期間不加工涼菜。

精細化管理、精準化服務，讓員工喫得明白、喫得放心、喫得舒心，常聽到員工說：“單位的工作餐比自己家裏喫的還好”。項目部相關負責人表示，讓員工喫得好、喫得滿意是我們的職責，我們還要繼續努力，重點在飯菜質量和花樣上不斷創新，讓員工更多地感受到舌尖上的幸福，爲全面打贏疫情防控和復工復產雙線戰疫提供堅強的後勤保障。（陳玉民）