“這是今天配送的7斤羊肉、6斤五花肉、6斤空心菜......請過稱後簽字確認。”爲深化“清廉資源”建設，全面加強反腐倡廉建設工作，着力營造風清氣正的良好氛圍，麗新礦業聚焦食堂領域廉政風險，緊盯食堂運行重點環節，全力打造“透明廚房”，構建滿意食堂，助力清廉建設。

以“言”促“廉”，常態化教育厚植清廉沃土。走進体球网比分職工食堂，映入眼簾的是牆上一句句醒目的名言警句，“古人雲：儉，德之共也，侈，惡之大也……一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恆念物力維艱……”廉潔名言、珍惜糧食、光盤行動、文明排隊等內容給人以提醒。行至餐桌前，每張餐桌上貼有節儉養德、文明用餐的提示語，營造出處處可見、處處可學的廉潔文化濃厚氛圍。此外，体球网比分還定期開展廉潔教育，觀看警示教育片，不斷強化大家的廉潔自律意識，築牢思想防線。

以“制”促“清”，制度化運行夯實清廉基因。聚焦食堂運行重點環節，体球网比分發佈《食堂管理制度》《關於做好“透明廚房”建設的通知》等辦法，實現食品採購、儲存、加工等環節全過程管理。以杜絕浪費、食品安全、職工健康、廉政風險防控爲目標，通過設置公示欄、安裝監控、建立微信監督羣等方式，對食材配送清單、民生商品市場價格信息以及食堂採購價等進行公示、備案，員工可通過意見欄對食堂菜品質量、種類、口味進行反饋，全面落實陽光制度，食堂從採買到服務態度、飯菜質量等各個環節做到透明、可查，全力守護職工“舌尖上的安全”。

以“督”促“實”，即時監管築牢清廉之魂。結合体球网比分網格化管理工作，体球网比分及礦區食堂各設立一名網格管理員，每週三次對食堂衛生、食材質量、設備管理等進行監督，体球网比分綜合管理部通過微信管理羣不定期對食材採購情況進行抽查，紀檢職能部門每月前頭組織一次實地檢查，覈對食材中量是否與派送單一致，並設置意見建議平臺，接收廣大職工幹部的監督和用餐反饋，全力護航“透明廚房”建設。（葉鵬飛、黃孔林）